همانطور که می دانید یکی از معروف ترین نخود های تولید داخلی، نخود سه خوان کرمانشاه می باشد که این امر باعث شده است تا این استان میزان تولیدات خود را افزایش دهد.
از مزایای مصرف نخود سه خوان کرمانشاه می توان کمک به درمان و پیشگیری از یبوست می توانید از خواص نخود کمک بگیرید چرا که نخود منبع فیبرهای محلول و نامحلول است، فیبرهای نامحلول بدون هضم وارد روده می شوند و در روده ملین می شوند و دفع آن را بسیار آسان می کنند.
از طرفی فیبر محلول باکتری های مفید معده را تغذیه می کند این عملکرد باعث تقویت ماهیچه های روده می شود که در نتیجه روده ها قدرت بیشتری برای از بین بردن آنها خواهند داشت.
ممکن است برای شما جالب باشد: جزئیات علائم میکروب معده | چگونه هلیکوباکتر پیلوری را تشخیص می دهید؟
فواید نخود برای رژیم غذایی و رژیم کتو:
فیبر محلول در نخود برای سلامت روده بسیار مفید است.این فیبرها می توانند کلسترول تام و کلسترول LDL (بد) را کاهش دهند.
مطالعات در مورد خواص نخود و ارتباط آن با کلسترول بدن نشان داده است که اگر نخود را به رژیم غذایی خود اضافه کنید، پس از یک در حالی که شاهد کاهش کلسترول خواهید بود.
یک مطالعه کوچک در سال 2006 نشان داد شرکت‌کنندگانی که به مدت 5 هفته گندم را با نخود جایگزین کردند، در نهایت لیپوپروتئین با چگالی کم (LDL) یا کلسترول بد در خونشان کمتر بود.
نکته: محققان توجه دارند که فیبر موجود در نخود مسئول کاهش کلسترول بد است.
با نخود خطر ابتلا به سرطان را کاهش دهید:
وقتی نخود می خورید، بدن شما یک اسید چرب با زنجیره کوتاه به نام بوتیرات تولید می کند.
مطالعات نشان داده است که بوتیرات به خلاص شدن از شر سلول های بیمار و در حال مرگ کمک می کند.
فواید نخود برای پیشگیری از سرطان بسیار عالی است زیرا حاوی ترکیبات ضد سرطانی مانند لیکوپن و ساپونین است.
علاوه بر این، شواهد معتبری وجود دارد که نشان می دهد فیبر موجود در نخود می تواند به کاهش خطر ابتلا به سرطان روده بزرگ کمک کند.
