شما می توانید دانه های سبزیجات را از محصولات باغ خود ذخیره کنید تا سال آینده بکارید.
صرفه جویی در بذر سبزی شامل انتخاب گیاهان مناسب برای ذخیره بذر، برداشت بذر در زمان مناسب و نگهداری مناسب آنها در زمستان است.
گیاهان خود گرده افشان.
گوجه فرنگی، فلفل، لوبیا و نخود انتخاب های خوبی برای ذخیره دانه هستند.
آنها گلهایی دارند که خود گرده افشان هستند و دانه هایی دارند که قبل از ذخیره سازی نیاز به درمان خاصی ندارند یا نیاز به درمان کمی دارند.
ذخیره بذرهای محصولات دوسالانه مانند هویج یا چغندر سخت تر است زیرا گیاهان به دو فصل رشد نیاز دارند تا بذر را بذرپاشند.
گیاهان گرده افشانی متقابل.
گیاهانی که دارای گلهای نر و ماده مجزا هستند، مانند محصولات ذرت و تاک، ممکن است گرده افشانی متقابل داشته باشند.
خالص نگه داشتن سویه دانه دشوار است.
پاپ کورن می تواند یک غرفه ذرت شیرین را از باغ اطراف در یک روز بادی گرده افشانی کند.
این روی طعم محصول ذرت شیرین فعلی تأثیر می گذارد و محصولی که از این دانه ها رشد می کند نه ذرت شیرین خوب و نه ذرت ذرت خوب خواهد بود.
حشرات می توانند خیار، خربزه، کدو، کدو تنبل و کدو را گرده افشانی متقابل کنند.
اگرچه گرده افشانی متقاطع بر کیفیت محصول فعلی تأثیر نمی گذارد، دانه های حاصل از چنین تلاقی به درختان انگور با میوه بر خلاف دانه های گیاه مادر تبدیل می شوند.
این اغلب منجر به طعم ضعیف و سایر ویژگی ها می شود.
گیاهان گرده افشانی باز.
هنگام ذخیره بذر، به جای هیبرید، گونه های گرده افشانی باز را انتخاب کنید.
اگر واریته های گرده افشانی باز خودگرده افشانی یا گرده افشانی متقابل با سایر گیاهان از همان واریته انجام دهند، بذرهایی را تشکیل می دهند که به گیاهانی تبدیل می شوند که هنوز بسیار شبیه به گیاه مادری هستند.
این گیاهان میوه‌های مشابهی می‌دهند و دانه‌هایی را ایجاد می‌کنند که گیاهان مشابه بیشتری تولید می‌کنند.
واریته های گرده افشانی باز ممکن است “وارث” باشند.
باغبانان این گونه ها را از طریق نسل ها منتقل می کنند، یا ممکن است انتخاب هایی جدیدتر باشند.
برخی از انواع گوجه فرنگی هیبرید نیستند.
آنها انواع گرده افشانی باز هستند مانند “رنگین کمان بزرگ”، “سان مارزانو” و “براندی واین”.
بذر تولید شده توسط این گونه ها به گیاهانی بسیار شبیه به گیاهان مادر تبدیل می شود و میوه هایی تقریباً مشابه دارند.
به همین ترتیب، فلفل های «هابانرو»، «واندر کالیفرنیا» و «کورنو دی تورو».
نخودهای «لینکلن»، «مارول کوچک» و «کمال».
و لوبیاهای کنتاکی واندر، دریاچه آبی و تندکراپ همگی گونه های گرده افشانی باز هستند که از دانه به دست می آیند.
