می توان چای نیم کیلویی دبش را به صورت ساده و فقط با آب داغ یا با افزودنی هایی مانند شیر، خامه، عسل، شکر، لیمو یا گیاهان و ادویه جات نوشید. همچنین ممکن است به عنوان چای سرد یا چای فوری یافت شود.
چای هایی که از گیاه کاملیا سیننسیس ساخته نمی شوند، اغلب چای های گیاهی یا تیسان نامیده می شوند.
اینها شامل دم کرده گیاهان، ادویه جات، میوه ها و سایر قسمت های گیاهان مانند برگ، گل، جوانه، ریشه و پوست است.
در بسیاری از فرهنگ ها، چای های گیاهی به عنوان دارو استفاده می شود. آنها دارای انواع مختلفی از مزایای سلامتی هستند.
برخی از این ادعاها توسط علم مدرن پشتیبانی می شود، در حالی که برخی دیگر فاقد شواهد هستند.
برخی از انواع محبوب چای گیاهی عبارتند از: نعناع، بابونه، رازیانه، مریم گلی، برگ تمشک، لیمو، گل سرخ، گزنه، دارچین، رویبوس، زنجبیل، گل رز و اسطوخودوس.
چای های واقعی شامل چای های سبز، زرد، سفید، اولانگ، سیاه و چای های پس از تخمیر از برگ های درختچه کاملیا سیننسیس دم می شود.
دمنوش های گیاهی از گیاهان دیگر مانند گیاهان، ادویه جات ترشی جات، گل ها، میوه ها، برگ ها، ریشه ها و پوست تهیه می شوند.
چای حاوی مقادیر قابل توجهی کالری یا درشت مغذی نیست.
با این حال، حاوی آنتی اکسیدان های قوی و ترکیبات تقویت کننده سلامتی است که عمدتاً از مواد پلی فنل موجود در گیاهان مانند کاتچین ها هستند.
چای سبز شیرین نشده و چای سیاه انواعی هستند که بیشتر برای سلامتی مورد مطالعه قرار گرفته اند. این نوع چای ممکن است:
به پیشگیری از برخی سرطان ها کمک کنید: به طور کلی نوشیدن چای سیاه با کاهش ۲۱ درصدی خطر مرگ ناشی از سرطان همراه است و نوشیدن ۱ فنجان چای سبز در روز با ۱۱ درصد کاهش خطر ابتلا به سرطان آندومتر مرتبط است.
