ماکارونی یکی از مواد خوراکی خوش طعم، دارای انرژی و ارزش غذایی بالا، پر کاربرد و بسیار محبوب است که با آن می توان غذا ها، پیش غذا ها و فینگر فود های بسیاری را تهیه نمود. ماکارونی فرمی مانا لینگوئینی یکی از نمونه های جذاب این محصول است که دارای شکل ظاهری جالبی بوده و غذا های اشتها برانگیزی مانند انواع و اقسام سالاد ماکارونی و پاستا را می تواند به کمک آن طبخ نمود. ماکارونی به طور معمول غذای خوشمزه ای است که طرفداران فراوانی داشته و به ویژه کودکان از این خوراکی، به خوبی استقبال می کنند. انرژی و هیدرات کربن موجود در ماکارونی پروانه ای بالا بوده و از این رو مصرف این محصول به افراد کم وزن و کودکان، توصیه می شود.
ماکارونی یک کیلویی
ماکارونی در کارخانجات تولیدی و بسته بندی، در داخل بسته هایی با وزن و حجم گوناگون قرار می گیرد. اغلب برند های تولید کننده این محصول، ماکارونی مانا را در بسته بندی های پانصد گرمی، هفتصد گرمی و یک کیلویی عرضه می نمایند. ماکارونی یک کیلویی برای افرادی که مصرف بالاتری دارند مناسب می باشد. اما به طور کلی حجم یک کیلویی و زیر یک کیلو برای مصرف خانگی، بهتر است. بسیاری از رستوران ها، کترینگ ها و مراکز طبخ غذا، از ماکارونی در بسته بندی های یک کیلویی و وزن های بالاتر، استفاده می کنند.
ماکارونی صدفی زر ماکارون
امروزه ماکارونی در شکل ها و فرم های متنوع و منحصر به فرد، توسط برند های گوناگون تولید و عرضه می گردد. ماکارونی صدفی یکی از پر طرفدار ترین و جذاب ترین فرم های این محصول است که جهت تهیه و طبخ انواع پاستا، سالاد ماکارونی، فینگر فود و همچنین به صورت دم کرده، مورد استفاده قرار می گیرد.
ماکارونی صدفی زر ماکارون از آرد سمولینا تهیه می شود که جزو مواد غذایی سالم و سودمند محسوب می گردد. این ماکارونی دارای انرژی بالایی بوده و حاوی مقدار زیادی ویتامین ب و املاح معدنی مفید مانند سدیم است. این نوع و برند ماکارونی دارای مقدار بسیار کمی چربی و نمک است و فاقد هر گونه اسید چرب ترانس می باشد. زمان پخت ماکارونی صدفی زر ماکارون به طور معمول کوتاه بوده و در طی مدت چند دقیقه می پزد و برای مصرف آماده می گردد. این محصول همچنین از طعمی بی نظیر و بسیار مطبوع برخوردار است که می تواند نظر هر فرد با هر گونه سلیقه ای را به خود، جلب نماید.
ماکارونی یاسین
ماکارونی یاسین یکی از بهترین برند های تولید کننده این محصول است که از مواد اولیه بسیار سودمند و سالم تهیه می گردد. ماکارونی یاسین از طعمی بی نظیر برخوردار بوده و می توان آن را به روش های مختلف در انواع غذا به کار برد. می توان از این محصول جهت تهیه سالاد ماکارونی با فرم های مختلف استفاده نمود. همچنین تهیه و طبخ انواع و اقسام سوپ، با فرم ها و شکل های متنوع این ماکارونی امکان پذیر می باشد. یکی از بهترین دستور های پخت ماکارونی یاسین، طبخ این محصول به مدت ۱۰ دقیقه به همراه آب و مقداری نمک می باشد. سپس می توان این پاستای خوشمزه و سالم را به همراه چاشنی هایی مانند سس گوشت، فیله مرغ با خامه، سس سبزیجات، سس باربکیو و غیره استفاده نمود.
ماکارونی 114 شیروان
ماکارونی 114 شیروان یکی از برند های نسبتا جدید در عرصه مواد غذایی است که کارخانه آن در شهر شیروان از شهرستان های استان خراسان، واقع می باشد. این نوع از ماکارونی دارای انواع و فرم های مختلف بوده و به شکل های رشته ای، فرمی، پاستا، رشته ریز تا درشت و غیره، تولید و عرضه می گردد. این محصول دارای محدوده قیمت مناسب تری نسب به انواع ماکارونی های بسیار معروف در بازار بوده و در عین حال از کیفیتی فوق العاده برخوردار می باشد.
انواع پاستای فرمی برند ۱۱۴ شیروان، با الهام از طرح های موجود در سایر برند ها مانند فرم صدفی، فتوچینی، پاپیونی و سایر شکل های جذاب، تولید و عرضه می گردند. به طور معمول، مدت زمان پخت این نوع از ماکارونی نسبت به محصولات سایر برند های مشابه، کوتاه تر بوده و از این‌رو در هنگام پخت، باید به این نکته توجه نمایید.
ماکارونی کره ای
امروزه تولید کنندگان محصولات خوراکی پر مصرف مانند انواع ماکارونی، تلاش می کنند تا با افزودن طعم ها و چاشنی های مختلف به کالای خود، بر جذابیت و تنوع محصول بیفزایند. از جمله طعم ها و مزه هایی که می تواند انواع ماکارونی را جذاب تر نموده و به آن رایحه ای اشتها برانگیز ببخشد، می توان به افزودن طعم کره به ماکارونی، اشاره نمود.
در کارخانه ها به طور معمول برای تهیه ماکارونی کره ای، مقداری پودر خشک کره را به انواع پاستای فرمی اضافه می کنند تا به آن طعم و عطر بی نظیر و محبوب کره را ببخشند. ماکارونی کره ای همچنین ممکن است به همراه چاشنی ها و طعم های دیگری مانند کره زعفرانی و یا کره سبزیجات ارائه گردد.
ماکارونی نودل
ماکارونی نودل، نوعی از ماکارونی است که بسیار سریع تر از سایر انواع این محصول، طبخ و آماده مصرف می گردد، از این رو به عنوان نوعی غذای ساده و سریع شناخته می شود. نودل به شکل های بسیاری متنوعی برش می‌خورد که برای مثال می‌توان به فرم رشته ای موج دار، لوله‌ای، رشته‌ای صاف و غیره اشاره نمود. به‌طور معمول برای تهیه ماکارونی نودل، باید آن را در داخل آب جوش، برای مدت چند دقیقه، حرارت دهید و پس از آبکش نمودن، به آن مقداری ادویه مخصوص نودل و یا سس ویژه آن را بیفزایید.
ضمن آن که می توانید مقداری ماکارونی نودل را در سوپ بریزید تا به غلیظ تر و خوشمزه تر شدن سوپ، کمک کند. بسیاری از رستوران ها و تهیه کنندگان انواع فینگرفود، از ماکارونی نودل برای درست کردن فرم های جذاب و اشتها برانگیزی از انواع اردوور نیز استفاده می کنند. این محصول به دلیل شکل جالب و پخت سریعی که دارد، یک ماده غذایی مناسب برای پخت و پز انواع خوراکی های مجلسی و مهمانی ها به شمار می رود.
ماکارونی نیمه آماده
ماکارونی نیمه آماده، نوعی ماکارونی بسیار پر طرفدار است که زمان طبخ آن کوتاه تر بوده و به سرعت آماده مصرف می گردد. این محصول در دنیای امروز که اغلب افراد مشغله زیادی داشته و نمی توانند زمان زیادی را برای پخت و پز و جا افتادن غذا صرف نمایند، بسیار مورد نیاز و پر فروش است. از این محصول به علت سهولت و سرعت آماده شدن، مناسب استفاده در ادارات و محل کار و همچنین در مسافرت و پیک نیک نیز می باشد.
ماکارونی نیمه آماده به طور معمول پس از جوشاندن به مدت پنج دقیقه آماده مصرف بوده و می توان آن را به همراه انواع سس و چاشنی مخصوص ماکارونی، سرو نمود. بعضی از برند های ماکارونی نیمه آماده، در داخل بسته بندی های خود، بسته های کوچک چاشنی و سس مخصوص این غذا را نیز به همراه ماکارونی قرار داده و ارائه می کنند تا زمان تهیه سس را نیز به حداقل برسانند.
ماکارونی ورمیشل
ماکارونی ورمیشل در واقع همان رشته فرنگی است که از مواد اولیه ماکارونی، به صورت رشته های بسیار خیلی نازک درست می شود. ماکارونی ورمیشل به صورت رشته های بلند و یا کوتاه و خرد شده، تولید و عرضه می گردد. از این محصول به طور معمول در تهیه و طبخ انواع سوپ استفاده می شود و به سوپ، حالت لعاب دار و طعم بی نظیری را می بخشد. از انواع ماکارونی ورمیشل رشته بلند می تواند برای تهیه اسپاگتی نیز استفاده نمود و در واقع ساختار این محصول و مواد اولیه آن، تفاوت چندانی با ماکارونی معمولی ندارد. نام دیگر ورمیشل، رشته فرنگی یا همان رشته سوپ می باشد که همانند ماکارونی از ترکیب آرد و آب و نمک به دست می آید.
ماکارونی شکم پر
ماکارونی شکم پر، یک غذای نوآورانه، خوش طعم و دارای شکل ظاهری متفاوت و منحصر به فرد است. این غذا توسط ماکارونی هایی به شکل صدف و در اندازه بزرگ، تهیه می شود که داخل ماکارونی را با موادی مانند مایه گوشت چرخ کرده، سبزیجات، سوسیس و غیره پر می کنند. این غذا از طرفداران زیادی در بین آشپزان در منازل و رستوران ها برخوردار می باشند. ماکارونی شکم پر در دسته پاستا طبقه بندی می شود که در اکثر کارخانه ها به صورت خمیری به شکل گوش ماهی و یا صدف بزرگ تولید گشته و پیش از مصرف به صورت جوشانده برای پر کردن با مواد گوناگون، استفاده می شود.
ماکارونی شکم پر غذایی مناسب و با فرم ظاهری لاکچری، جهت پذیرایی در مجالس و مهمانی ها به صورت سینی فینگرفود می باشد. می توانید پس از پر کردن داخل دانه های ماکارونی، بر روی این خوراک، مقداری پنیر پیتزا بریزید و غذا را برای مدتی در داهل فر قرار دهید. همچنین پر کردن داخل این نوع از ماکارونی با سالاد و سیب زمینی آب پز به همراه سس ها و چاشنی های مختلف نیز می تواند طعمی متفاوت را پدید آورد.
ماکارونی شیرین
ماکارونی محصول خوراکی پرطرفداری است که تولید کنندگان آن سعی می کنند با به کار گرفتن یک سری از نوآوری ها در زمینه طعم و یا شکل محصول، به تنوع و جذابیت هر چه بیشتر کالای خود، کمک نمایند. ماکارونی شیرین محصولی جدید و ابداعی از کارخانه های تولیدی ماکارونی است که با افزودن مقداری هیدرات کربن به این خوراکی، طعمی متفاوت و ویژه را پدید آورده اند.
به طور معمول، طرفداران اصلی انواع ماکارونی، کودکان و خردسالان هستند که اغلب آنها این غذا را بسیار دوست دارند. ماکارونی شیرین که محصولی جدید و متفاوت است، توانسته در بین کودکان جایگاه ویژه ای را پیدا کند و مشتریان خاص خود را دارد. ماکارونی شیرین به همراه انواع سس خامه ای و کرمی پاستا، می تواند یک خوراک جالب و خوش طعم جهت پذیرایی در مهمانی های تولد و غیره باشد.
ماکارونی طبیعی
امروزه اغلب مردم به تغذیه خود اهمیت بیشتری می دهند و اغلب مواد غذایی سالم تر، طبیعی، گیاهی و تقویت کننده سیستم ایمنی را برای خرید و مصرف خود، انتخاب می کنند. ماکارونی یکی از مواد خوراکی پر مصرف در تمام دنیا است. برخی از تولید کنندگان ماکارونی از مواد اولیه طبیعی و ارگانیک جهت تهیه محصول خود استفاده می کنند که حاصل آن نوعی ماکارونی طبیعی و سالم تر است. این محصول ممکن است به علت مواد اولیه به کار رفته و روش متفاوتی که در تولید آن به کار گرفته می شود، دارای محدوده قیمت بالاتری باشد، اما طرفداران و مشتریان خاص خود را دارد.
ماکارونی طبیعی محصولی سالم و ارگانیک است که در فرآیند تهیه آن سعی بر آن است که از مواد شیمیایی نگهدارنده و املاح افزودنی، استفاده نگردد. این محصول برای افرادی که به سلامت بدن و تقویت سیستم ایمنی خود، اهمیت فراوانی می دهند، بسیار مناسب است. همچنین گروه های حساس مانند سالمندان و بیماران نیز بهتر است ماکارونی های با منشا طبیعی را برای تغذیه خود، انتخاب نمایند.
ماکارونی یک دونفره
انواع و اقسام ماکارونی در کارخانجات مختلف، در حجم و وزن های متفاوتی بسته بندی و عرضه می شود. همچنین انواع ماکارونی ممکن است در داخل پک های یک نفره و یا دو نفره قرار گرفته و در مراکز فروش، توزیع گردد. ماکارونی های یک یا دو نفره از لحاظ حجم نسبت به بسته بندی های کیلویی کمتر بوده و برای مصرف یک یا دو وعده، مناسب می باشند.
ماکارانی یا ماکارونی
اگرچه تلفظ ماکارونی در کشور ما به هر دو صورت ماکارونی و یا ماکارونی، معمول است اما تلفظ و املای صحیح این کلمه، ماکارونی است که باید حتما با واو نوشته و خوانده شود.
ماکارونی کربوهیدرات دارد
ماکارونی نوعی ماده خوراکی با انرژی بالا و ارزش تغذیه‌ای مناسب و سودمند است که دارای مقدار فراوانی کربوهیدرات مفید نیز می باشد. ماهیت کربوهیدراتی که در ساختار ماکارونی وجود دارد، بر پایه غلات بوده و برای سلامتی بسیار مفید است. به طور کلی غلات در هرم انرژی غذایی در بخش پایه قرار می‌گیرند و این مورد نشان می دهد که غلات و محصولات آنها همانند انواع ماکارونی، سهم بالایی را در تامین انرژی مورد نیاز فعالیت های روزانه، به خود اختصاص می دهند.
انواع ماکارونی به دلیل برخورداری از کربوهیدرات های پیچیده در ساختار خود، نسبت به بسیاری از محصولات غذایی دیگر بر گرفته از غلات از جمله برخی از نان ها، دارای مواد مغذی بیشتری می باشد. به نحوی که از حدود پنجاه سهم روزانه کربوهیدراتی که باید در رژیم غذایی روزانه افراد قرار گیرد، در حدود سی سهم آن از کربوهیدرات های پیچیده مانند ماکارونی تامین می گردد. در واقع ماکارونی به دلیل هیدرات کربن مفید و پیچیده ای که در ساختار خود دارد، علی رغم تصور نادرست گذشته که آن را یک غذای چاق کننده می پنداشتند، امروزه در تمامی جهان به عنوان یک خوراک سالم و سودمند شناخته می شود.
